HABERLERDE ARA

Anasayfa  ➲  Haberler

Kadınlara “Konserve üretimi” eğitimi verildi

Urla Belediyesi Kadın ve Aile Hizmetleri Müdürlüğü'nde Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliği bölümünden emekli, TÜBİTAK, DPT, Birleşmiş Milletler UNIDO vb. kuruluşlarda aktif görev alan Prof. Dr. Aydın URAL eğitmenliğinde "Konserve Üretim Teknikleri, Tüketirken Dikkat Edilecek Hususlar" konulu teorik ve uygulamalı olarak iki aşamalı olarak eğitim düzenlendi. 14.2.2018 17:27:19
Kadınlara “Konserve üretimi” eğitimi verildi

Teorik eğitim sürecinde ; Isıl İşlemler, Asitli ve Bazik Gıdalar, Konserve Ürünlerin hammadde ve son ürünlerinde gelişebilecek mikroorganizmalar, Ön Hazırlık İşlemleri, Kalite Üçgeni (Ürün, Isı, Süre Dengesi) , Ambalaj Materyalleri, Kalite Kontrol Aşamaları, Alırken ve kullanırken dikkat edilecek hususlar anlatıldı. 
Prof. Aydın Ural, uygulamalı eğitimde ise otoklav kullanılarak endüstriyel şekilde konserve imalatı, asitli ve bazik ürünlere göre ev tipi konserve imalatı ile geleneksel yöntemlerle enginar konservesi imalatını gösterdi.
Katılımcıların soru ve cevaplarıyla interaktif olarak geçen eğitimden kursiyerler memnuniyetle ayrıldılar.
Urla Belediyesi’nin Gıda Teknolojisi, Geleneksel Üretim Yöntemleri ve Beslenme içerikli eğitimlerimiz için kayıtları ise devam ediyor. Kayıt ve Bilgi için;
Kadın ve Aile Hizmetleri Müdürlüğü’nin (232) 754 10 88 Dahili 184 numaralı telefonundan bilgi alınabilir.

EKLE
E-Posta listemize kayıt olun ilk siz öğrenin!